Замечательный эксперимент, сварить эль, похожий на лагер, причем на всеми любимое Жигулевское. Ну, что можно сказать — сходство получилось небольшое, но это вполне компенсируется совершенно невероятным качеством самого пива, в особенного разлитого и опробированного прямо из кега. Пиво приближается к промышленному качеству и обладает исключительно приятным, мягким, солодовым вкусом. Едва заметная, легкая кислинка добавляет некоторое сходство с Жигулевским, но это, разумеется, светлый эль, причем очень вкусный. Умеренный алкоголь является достоинством, потому что потребленный за раз литр Meadows Cream Ale сбивает с ног. Общий вывод: результат превзошел ожидания, хотя и не выдал нам советского Жигулевского.
Specs: Канадское Жигулевское by Breaking Good Brewing, Pitt Meadows, B.C.
Brewed: March 11, 2016
